Saint Sylvestre 2025

Menu Saint Sylvestre €60,00

Coupe de champagne et bouchée apéritive

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Entrée

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Tartare de Saint Jacques, truffe noire et crème de topinambour

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Poisson

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Croustillant de langoustines, sauce Albuféra et purée de céleri

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Viande

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Suprême de volaille en croûte, escalope de foie gras  et sauce vallée d’Auge

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Fromage + €5,-

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Dessert

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Pain perdu, glace caramel

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Café

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